L’Osseline
3 rue Gabriel Péri
83110 Sanary-sur-Mer
Tél : 04 94 74 11 66

Une demande, une question ?

Contactez-nous par email

NOUVEAU : PANORAMIQUE 360°
Carole et Jean Marc ont trouvé avec l'Osseline un nom Osseline : "morceau de bavette située sur le plat de côte; viande charnue, de 1ere catégorie" fin et élégant qui interpelle, puis ils ont eu cette idée toute moderne d'avoir misé sur une image forte, un beau logo qu'envierait quelques équipes de rugby, une signalétique irréprochable, et un magasin encore plus, tout est propre et étincelant dans leur établissement.

Si l'image est importante ils savent cependant qu'elle n'est pas tout ! C'est sur leur sérieux et sur leur professionnalisme que les Sanaryens les jugeront, sur pièce, et choisiront ou non de les adopter. Carole, Jean-Marc sont prêts, et étant vraiment du métier ils ont de sérieux atouts pour réussir.

C'est à l'age de 14 ans que Jean-Marc y entra. Au service militaire à Brignoles il connut Carole qui native de Saint Maximin voulu lui faire goûter son pays, ils y restèrent 10 ans. Ils s'installèrent ensuite du côté de Narbonne pour encore une dizaine d'années, avant de revenir s'installer au pays des cigales, et c'est sur Sanary et sa douceur de vivre que leur choix s'est porté.

C'est au début de la rue Gabriel Péri, juste après la Pâtisserie de la Fontaine que Carole, Jean-Marc et leur équipe vous accueilleront dans leur nouvelle boucherie-charcuterie-traiteur L'Osseline, véritable palais de la gastronomie... comme avant !

L'Osseline est une boucherie avec viande bouchère de tradition ; charolaise et blonde d'Aquitaine en provenance directe de l'éleveur, veau de Caussade, agneau de Sisteron, porc Label Rouge français, volaille de Bresse et poulets du Gers, lapin de Valençolles, uniquement de la viande française de qualité !

Parlons des spécialités : saucisses fabriquées maison selon une méthode traditionnelle (saucisse de Toulouse), foie gras au torchon selon la recette familiale. Côté charcuterie Jean-Marc confectionne ses boudins, tripes, andouillettes, pâté en croûtes et feuilletés. Mentionnons aussi une belle gamme de Foie Gras Castaing et un large choix de produits régionaux avec les spécialités du Sud-ouest dont le renommé François Esquines de Douzens.

Pour vos repas de fête, mariage, baptême, soirée, apéritifs, repas d'entreprises, l'Osseline maintient la spécialité traiteur, une activité menée avec succès à l'époque de M.Lambert. Cédric en cuisine prépare chaque jour un choix important de plats du jour, sans oublier le poisson le vendredi.

L'Osseline c'est aussi une belle cave à vin pour accompagner vos repas : Corbières, Vaqueyras, vins de Bandol... il faudra absolument goûter la Blanquette de Limoux. Bonne santé et surtout bon appétit !